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过-鸡块加上这调料简直是完美!特别软嫩,连骨头都香,鲜美极了

假日出去人挤人,不如在家做点美食,既饱了肠胃,又享受了假日,何乐而不为?可贵悠闲,悠悠然做上一桌令人胃口大开的甘旨佳肴,小酌两杯,怡然自得。

秋季,满是板栗飘香,市场上、过-鸡块加上这调料简直是完美!特别软嫩,连骨头都香,鲜美极了超市里到处是小板栗褐色的身影。每到这个时节,我都会买上一堆栗子,回来烤了或煮了吃,又或许调配肉类一同做菜。比方板栗鸡,板栗吸饱了汤汁,变得的绵软甜美,鲜美极了!

今日用板栗和鸡块做的这一道菜,再加上这调料,几乎便是完美!特别软嫩,连骨头都香,鲜美极了!这奥秘调料便是咖喱。加了咖喱的板过-鸡块加上这调料简直是完美!特别软嫩,连骨头都香,鲜美极了栗鸡块十分软嫩,板栗绵软,咖喱辛辣而鲜香,真是一道地道的下饭菜。假如吃这查韦斯道菜,一定要多多预备一些米饭,少了可不够吃啊!为了这道菜,我多做了3碗米饭,比平常多了一倍的量,可仍是吃得一粒米都不剩,连肉带汤舀上一大勺子浇在米饭上,略微拌一拌就开吃,这个扑鼻的香啊,今日又吃多了,都怪这菜太下饭了!

【咖喱栗子鸡块】

食材:大鸡腿1个,熟栗子150克,咖喱45克,胡萝卜半根,洋葱少半个,盐1勺,料酒1勺、生抽2勺,白糖半勺,大葱1段,老姜1小块,青椒半个,鸡精1小勺,食用油适量

制造过程:1、预备好所需求的食材,我用了一个大鸡腿儿,也可以用鸡小腿、鸡块,或许鸡翅都不错的。

2、首先把大鸡腿儿清洗洁净,用斩骨刀剁成块,再清洗洁净血水,放进加了葱、姜、料酒的开水锅里焯烫一下,去除鸡肉中的血水和污物,捞出来控干水分待用。

3、炒锅烧热倒入适量食用油,下入葱段、姜片煸炒出香味,把鸡块倒进去,翻炒均匀,接着把洋葱、胡萝卜块倒进去,翻炒几下。

4、参加料酒、生抽,翻炒均匀,参加适量清水,不加盐,盖上盖子,开锅后炖煮15分钟左右。

5、比及鸡块熟软今后,参加熟栗子,翻炒均匀后盖上盖子持续小火焖煮三两分钟就好。假如是生栗子,需求多煮一瞬间。

6、咖喱过-鸡块加上这调料简直是完美!特别软嫩,连骨头都香,鲜美极了掰成小块,参加到锅里,翻炒均匀,盖上盖子小火炖煮几分钟。

7、比及锅里的汤汁浓稠后,鸡块也现已很软烂了,再依据家人的口味,参加适量盐、半勺白糖调整一下口味。

8、青椒清洗洁净,切成小三角块,鸡块出锅前放入锅里,参加1小勺鸡精翻炒均匀就可装盘了。

鸡块加上这调料几乎是完美!特别软嫩,连骨头都香,鲜美极了!

我比平常多做了3碗米饭,仍是吃得一粒不剩,都怪这菜太下饭!

毫不夸大的说,这道菜让我家三口每人都多吃了一碗饭,咖喱的辛辣、板栗的绵糯、鸡肉的鲜香完美的交融在一同,真的是连一点儿汤汁都过-鸡块加上这调料简直是完美!特别软嫩,连骨头都香,鲜美极了舍不得丢掉,其实汤汁拌上米饭才是最好吃的,三下两下一碗米饭就吃光了,今日又吃多了,都怪这菜太好吃了。

每一个吃货都是美好的,我,便是其间的那一个。感谢您的阅览,获取更多的家常食谱敬请重视:松鼠鱼77的美食私厨!用简略的食材,创造养分、健康的家常甘旨是我的初衷,让厨房充溢爱的烟火气,更有家的滋味!共享是一种美德,喜爱鱼儿的文章请点赞、共享给更多的小伙伴吧!感谢您的支撑与鼓舞!

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